12/03/09

Mousse de Morangos

Bem já aqui referi várias vezes, o quanto adoro morangos...laparComprei alguns e procurei uma sobremese light, sem natas de preferência.
Encontrei esta mousse no ForumBimby.



É deliciosa... E sem natas... celebrate

Ingredientes
300gr de morangos
2 colheres de sopa de sumo de limão
150gr de açúcar (ou 3 colheres de soma de adoçante)
2 Claras

Preparação na Bimby
Colocar o açúcar e triturá-lo desde a vel 5 até 9.
Adicionar os morangos e durante 30seg pique na vel 5.
Coloque a borboleta e deite as claras com o limão e bata 2 min até fique um merengue.

Preparação Convencional
Picar os morangos numa 1-2-3 e juntar açúcar em pó.
Bater as claras em castelo com o limão e depois adicionar à mistura de morangos.

E está pronta a servir.
Eu deixei de um dia para o outro, fresquinha é óptima...


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