06/03/09

Puré de batata light

Tinha uns bróculos no frigorifico a precisarem de ser consumidos e então lembrei-me de fazer um puré de batata light. kenyit



Ingredientes
500 g de batata
500 g de bróculos
200 de leite
50 g de manteiga
sal, pimenta e noz moscada q.b.

Preparação na Bimby
Descascam-se as batatas e os bróculos para o puré.
Adiciona-se o leite, sal e pimenta,e a noz moscada.
Programa-se 25m, velocidade 1, 90º.
A manteiga é colocada no final e rectificam-se os temperos.


Preparação Convencional
Descascam-se as batatas e os bróculos para o puré.
Numa panela colocam-se as batatas e os bróculos.
Tempera-se com sal, pimenta e noz moscada.
Acrescenta-se o leite.
Deixa-se cozer.
A manteiga é colocada no final e rectificam-se os temperos.

Ficou muito saboroso e nem se notava assim tanto o sabor dos bróculos.

Dica
A receita original era composta por 250g de couve flor e 250g de courgette.
Pode-se alterar também com cenouras, é ao gosto de cada um.

Fonte
ForumBimby

Sem comentários:

Related Posts with Thumbnails