29/04/09

Massa de salmão fumado com queijo e pesto de manjericão - GREEN DAY

Para aproveitar o pesto de manjericão, adaptei uma receita do ForumBimby.



Ingredientes
Massa a gosto (utilizei farfalle)
1 pacote de natas (utilizei de soja)
1/2 cebola em juliana
salmão fumado
quadradinhos de fiambre de perú
cogumelos frescos
queijo fatiado
50g de azeite
pesto de manjericão

Preparação na Bimby
Cozer a massa al dente.
Reservar.
Colocar o azeite e a cebola no copo e programar 5 min a 100º vel col inv.
Depois juntar o salmão cortado em pedaços, o fiambre, os cogumelos e as natas. Programar4 min, 100º vel col inv.
Quando acabar o tempo junta-se este preparado à massa reservada colocando tudo num pirex.
Colocam-se as fatias de queijo e por fim o pesto de manjericão.
Levar ao forno a gratinar.



Preparação Convencional
Cozer a massa al dente.
Reservar.
Refogar a cebola em azeite.
Depois juntar o salmão cortado em pedaços, o fiambre, os cogumelos e as natas.
Deixar cozinhar um pouco de forma a que o recheio tome o gosto das natas.
Junta-se este preparado à massa reservada colocando tudo num pirex.
Colocam-se as fatias de queijo e por fim o pesto de manjericão.
Levar ao forno a gratinar.

Só posso dizer que a combinação de sabores é fenomenal...

13 comentários:

Mary disse...

Carlita, gsoto muito de salmão fumado, às vezes faço folhadinhos com ele para lanchar ou almoçar nos dias de maior azáfama...
E esta ideia com o queijo e o aroma do manjericão à mistura, deve ser uma verdadeira delícia!
Uma participação Green, excelente! :)

Abelha Maia disse...

Carlita bela combinação de sabores.
Gosto muito de pesto.
bjs

Suzi disse...

Eu não sou muito esquisita em comidas no entanto começo a perceber que gosto muito de muita coisa! Só para dizer que adoro massas, salmão, queijo e pesto de manjericão... isso tudo junto só pode estar delicioso! Beijinhos

Carlinha disse...

Este prato surpreendeu-me bastante...
A combinação de sabores é diferente mas muito saborosa...
O marido só dizia... "Q delicia!" HEHEHE... E eu toda babada :)

Mas realmente ficou optimo...

Bjs

Sabores de Aromas disse...

Carlita,
Deve estar uma delicia,gostei.
tb postei um prato com pesto de manjerição:)


bjs

gasparzinha disse...

Carlita, que belo prato!
Ui, delícia!!
:)

Talita disse...

Hummm... que combinação! Gostei demais!

Nani disse...

Boa sugestão verde e saudável, bjs.

Margarida disse...

Combinação de sabores perfeita!
Bom dia verde!
bj

Carlinha disse...

Ainda bem q gostaram do meu pratinho de massa...
É de chorar por mais mesmo :)

Bjs

Cláudia M. disse...

Não há dúvida que a união desses ingredientes só pode ser deliciosa.
Adoro queijo em geral e tb gosto muito de manjericão. Muito bom, de certeza! :)

Cenourita disse...

Combinação deliciosa :)

Beijocas verdes***

ameixa seca disse...

Olá!!! Pesto é um ingrediente fenomenal :) Eu já semeei manjericão para ver se faço um belo pesto caseiro em breve! Bela massa a tua :)

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