03/04/09

Pescada Gratinada

Vi esta receita no ForumBimby e achei que seria uma óptima solução para comer peixinho.
O resultado é óptimo, parece que tem natas...



Ingredientes
2 lombos grandes de pescada (eu usei uma embalagem de lombos de pescada congelados)
150 g de manteiga
2 dl leite
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 alho
1 ramo salsa
sal, limão, pão ralado e pimenta q. b.

Preparação
Unta-se um pirex com bastante manteiga, colocam-se no fundo os lombos do peixe, os quais foram esfregados com alho e sal, regam-se com o leite temperado com sal, pimenta e a salsa picada.
Coloca-se por cima o resto da manteiga em pedacinhos, polvilha-se com o queijo ralado e depois com uma leve camada de pão ralado.
Leva-se ao forno e rega-se de vez em quando com o molho que for fazendo, até ficar gratinado.

Acompanhei com legumes salteados.

5 comentários:

Sabores de Aromas disse...

olá, olá,

Descobrir este teu acantinho por acaso. gostei e vou voltar o que me chamou atenção foi esse prato que ja o conhecia do forum pk eu tb sou do forum .e ai dei com este cantinho. Teria muito gosto que fosses ver o meu blog.espero tua visita.



bjs

Diário de receitas disse...

Olá, eu também só agora descobri o teu blogue e achei fantástico, espero que não te importes mas vou fazer algumas receitinhas tuas.Se quiseres passar no meu blog está à vontade.
Parabéns
Bjs

Carlinha disse...

Diário de receitas,
Fico mto contente q tenhas gostado do meu cantinho.
E fico ainda mais feliz por quereres experimentar...

Estas receitinhas são como o meu livrinho de receitas... Q partilho com o mundo...

Depois conta o q achaste das tuas experiências.

Vou passar no teu cantinho tb...

Jocas

Nani disse...

Ficou um gratinado maravilhoso, assim como o batido do post abaixo, bfs, bjs.

Carlinha disse...

Nani,
Obrigado querida pelo comentário.
O batido é optimo só como peq-almoço.
Faço imensas vezes quando tenho pressa.

E a pesacda tb, adoro peixe entao faço tudo q aparece:)

Bjs

Related Posts with Thumbnails