06/05/09

Biscoitos de Coco

Estes foram os primeiros.
Adoramos coco e estas bolachinhas ficaram mesmo boas.
Óptimas para acompanhar um copo de leite frio, ou um bom chá.



Ingredientes
100 gr de coco ralado
100 gr de açúcar
180 gr de margarina
1 ovo
1 col sobremesa de sal
250 gr de farinha
1 col sobremesade fermento em pó

Preparação na Bimby
Colocam-se todos os ingredientes no copo e programa-se 15 seg., vel. 6.
Depois 2 min., vel. espiga.

Preparação ConvencionalBate-se o ovo com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Acrescenta-se o margarina e mexe-se muito bem.
Junta-se o coco e o sal e por fim a farinha misturada com o fermento.


Retira-se a massa e coloca-se no dispára-biscoitos.
Com o dispára-biscoitos bem apoiado num tabuleiro forrado com película de silicone, disparam-se os biscoitos com o formato desejado e levam-se a forno pré-aquecido a 200º até ficarem dourados a gosto.

Receita da nossa querida pasteleira Luisa.

6 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Côco é sem dúvida dos meus ingredientes favoritos!
Posso provar????

moonlight disse...

Gosto muito de coco, estão bonitos e apetitosos. Bjs

Isabel Pisoeiro disse...

Adoro côco!! Já provava um biscoito desses! Que lindos estão!

Carlinha disse...

Q bom q gostaram das bolachinas.
Estão deliciosoas mesmo...
Podem provar à vontade... :)

Bjs

gasparzinha disse...

Com estes biscoitinhos lá dentro, se esses potes fossem meus ficavam vazios em 3 tempos!
:)

Carlinha disse...

Pois a foto realmente parece q os potes tão cheiinhos...
Mas é tudo fantasia...
O conteúdo já foi quase todo :):):)


Bjs

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