19/05/09

Bolo zebra

Encontrei outra forma de gastar as nossas imensas claras guardadas no congelador.
Este bolo está no ForumBimby e é uma conjugação do bolo prata da kotta com um pouco de cacau...



Ingredientes
7 claras (utilizei 12 claras ao todo)
220 açúcar
220 manteiga
220 farinha
1 col chá fermento
30gr de cacau (opcional)

Preparação na Bimby
Coloca-se directamente do congelador para o copo as claras.
Dar uns toques de turbo para as partir.
Bater na vel 10 até as claras ficarem em castelo.
O tempo é consoante o número de claras utilizado.

Colocar a borboleta e acrescentar o açúcar e deixe fazer merengue na vel 3, temp 35, 3 min
Acrescente a manteiga, e com a mesma temperatura bata até que esta derreta.
Por fim junte a farinha e o fermento, envolva com a espátula, e está pronto para ir para o forno!!!

Notas
O efeito não ficou como deveria, a massa de chocolate era em maior quantidade e não ficou bem, mas de sabor ficou delicioso.
O efeito tento de novo para a próxima...

10 comentários:

Vânia Costa disse...

O efeito é giro visualmente, mas não é o mais importante!
Importante é o sabor fantástico que o bolo deve ter, pois o aspecto apela muito!

Beijinho*

Luísa Alexandra disse...

Para mim está excelente!
Só me falta mesmo provar!!!

Belinha disse...

k maravilha de bolo! fantastico! olha onde foste buscar essas montagens tao giras? tens sp umas fotos lindissimas!! bjinhos!

Abelha Maia disse...

Este bolo é muito saboroso, lembro-me quando fiz a primeira vez o efeito tb não ficou do melhor...mas o saor...hum que bom.
bj

ameixa seca disse...

Não ficou zebra mas tem aspecto de ter ficado bem bom :)

argas disse...

Memso assim ficou muito bonito e tem um ar muito fofinho! bjinhos

Elsa Mendes disse...

Carlita,
este bolo é delicioso e fica lindo.
Já ia uma fatia...
Bjinhos.

Mary disse...

É uma belíssima forma de aproveitamento de claras! Fica lindo e deve ser uma delícia com o cacau! :)

Borboleta disse...

Que bom aspecto que tem este bolinho...

Carlinha disse...

Realmente só faltou o aspecto visual.
Pq de sabor ficou mesmo bom...

Belinha eu utilizo o programa Photoscape.
Podes fazer o download em http://www.baixaki.com.br/download/photoscape.htm
O software é grátis e realmente tem uns efeitos engraçados...

Bjs

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