24/05/09

Salada de batata com molho de pesto

Mais umas lindas batatas para acompanhamento.
Mais uma receitinha com o famoso pesto de manjericão que tanto adoramos cá em casa.
Também uma óptima forma de aproveitar batatas ja cozinhadas que sobraram de uma refeição.



São mto simples de confeccionar.

Ingredientes
molho pesto
batatas
sal q.b.

Preparação
Descascar as batatas e cozê-las em agua temperada de sal num tachinho ou na bimby.
Caso as batatas já estejam cozidas, deixar no máximo 5 min, apenas para que aqueçam, ou levantar fervura.
Num recipiente misturar o pesto a gosto e está pronto a servir.

3 comentários:

Abelha Maia disse...

Mais um belissimo acompanhamento.
bj

ameixa seca disse...

Devem ficar simplesmente deliciosas. Estou à espera que o meu manjericão cresça :)

gasparzinha disse...

Eu adoro molho pesto, com tudo e mais alguma coisa.
E com batatas então... maravilha!

As tuas estão uma tentação!
:)

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