Um delicioso souffle de peixe...
O sabor é delicioso e muito simples de fazer.
Ingredientes
150g de peixe
50g manteiga
40g farinha
sal, pimenta e noz moscada q.b.
250 de leite
4 ovos
Preparação
Fazer molho bechamel com a manteiga, farinha, leite, sal, pimenta e noz moscada conforme as indicações postadas aqui.
Cozer o peixe, eu utilizei filetes de pescada.
Depois de cozido picar com uma 123, ou na bimby.
Acrescentar o molho bechamel e mexer.
Juntas s gemas e temperar de sal.
Bater as claras em castelo e acrescentar com bastante cuidado ao preparado.
Levar ao forno a 150º durante cerca de 30 minutos.
Ingredientes
150g de peixe
50g manteiga
40g farinha
sal, pimenta e noz moscada q.b.
250 de leite
4 ovos
Preparação
Fazer molho bechamel com a manteiga, farinha, leite, sal, pimenta e noz moscada conforme as indicações postadas aqui.
Cozer o peixe, eu utilizei filetes de pescada.
Depois de cozido picar com uma 123, ou na bimby.
Acrescentar o molho bechamel e mexer.
Juntas s gemas e temperar de sal.
Bater as claras em castelo e acrescentar com bastante cuidado ao preparado.
Levar ao forno a 150º durante cerca de 30 minutos.
6 cozinhados:
muito prático, rapido e delicioso:))
qq dia faço!
bjjjj
Delicioso e simples, nunca fiz.
bjss
Parece ser mesmo muito simples! E aposto que deve ter ficado boa! Beijinhos.
Que bom , nunca fiz soufflé mas gostava de experimentar :)
Aqui está uma excelente refeição!
Ficou super mimoso e com um aspecto fantástico! Dava um belo almoço! heheeh:)
Carlinha, duas sugestões excelentes para o dia branco! 5 estrelas!:)
Uma delicia, também faço de vez em quando e gosto muito é uma refeição muito ligeira :-)
Bjs
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