Desta vez a experiência veio do Colmeia da Abelha.
Adorei o resultado final deste bolo, não é nada seco, fica óptimo e super fofinho.
Quando vi os comentários reparei que o bolo ficaria enorme, mas nós cá em casa somos só 2, então achei melhor fazer metade da receita.
Ingredientes
3 ovos grandes
2 maçãs pequenas
200 gr de açúcar
270 gr de farinha
125 gr de leite
70 gr de óleo
25 gr de vinho do Porto
1 colheres de sopa de canela
1 colher de sobremesa de fermento Royal
Preparação na Bimby
Descascar as maçãs e colocar no copo da Bimby, picando grosseiramente na Vel.5, 10Segs.
Juntar os ovos e o açúcar e programar 30Segs.Vel.4.
Adicionar o resto dos ingredientes, e programar 40Segs.Vel.4.
Verter o preparado numa forma untada ou de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 40 min, tendo o cuidado de ir vendo com o palito, como está a massa.
Depois de desenformado, polvilhar com mistura de açúcar e canela.
Preparação Convencional
Picar as maçãs e reservar.
Num recipiente bater os ovos com o açúcar.
Acrescentar o leite, o óleo e o vinho do porto e bater um pouco mais.
Juntar a farinha com o fermento e a canela.
Por último adicionar também as maçãs.
Verter o preparado numa forma untada ou de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 40 min, tendo o cuidado de ir vendo com o palito, como está a massa.
Depois de desenformado, polvilhar com mistura de açúcar e canela.
17 comentários:
Carlinha, que fixe, ainda bem que gostastes, eu normalmente tb faço metade da receita.
Ficou lindo, obrigado por partilhares
bjssss
deve ser óptimo,bjs
Tens um selinho no meu blog,bjs
Um bolinho de fatia sabe sempre bem!
Deve de ficar muito bom mesmo
jinhussss
Deve ser mesmo booom!
Cá em casa tb gostamos muito deste bolinho e como tb só somos dois, faço sempre assim como tu, meia receita. :)
Beijinhos.
Este bolo está lindo.. mais um para guardar e fazer brevemente
beijinhos
Maçã com canela é a combinação perfeita! Lindo e delicioso! :)
Deve ser muito bom, e deve ter um perfume delicioso, bjs.
Adoro maçã e canela! Este deve estar fantástico!
Tens um desafio no meu blog para ti.
bjsss
Excelente aspecto, o sabor sei que também é muito bom, porque faço um igual, ou muito parecido :-)
bjs
carlinah sao os meus bolos favoritos com maça e canela.
beijocas
oa noite Carlinha.
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Maça e canela, a eterna combinação... Muito bom!
Eu adoro este bolo.
Ficou lindo.
Bjs.
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