26/07/09

Bolo de maça e canela

Já faz algum tempo que não coloco aqui uma receita de bolo.
Desta vez a experiência veio do Colmeia da Abelha.
Adorei o resultado final deste bolo, não é nada seco, fica óptimo e super fofinho.

Quando vi os comentários reparei que o bolo ficaria enorme, mas nós cá em casa somos só 2, então achei melhor fazer metade da receita.



Ingredientes
3 ovos grandes
2 maçãs pequenas
200 gr de açúcar
270 gr de farinha
125 gr de leite
70 gr de óleo
25 gr de vinho do Porto
1 colheres de sopa de canela
1 colher de sobremesa de fermento Royal

Preparação na Bimby
Descascar as maçãs e colocar no copo da Bimby, picando grosseiramente na Vel.5, 10Segs.
Juntar os ovos e o açúcar e programar 30Segs.Vel.4.
Adicionar o resto dos ingredientes, e programar 40Segs.Vel.4.
Verter o preparado numa forma untada ou de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 40 min, tendo o cuidado de ir vendo com o palito, como está a massa.
Depois de desenformado, polvilhar com mistura de açúcar e canela.



Preparação Convencional
Picar as maçãs e reservar.
Num recipiente bater os ovos com o açúcar.
Acrescentar o leite, o óleo e o vinho do porto e bater um pouco mais.
Juntar a farinha com o fermento e a canela.
Por último adicionar também as maçãs.
Verter o preparado numa forma untada ou de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 40 min, tendo o cuidado de ir vendo com o palito, como está a massa.
Depois de desenformado, polvilhar com mistura de açúcar e canela.

17 comentários:

Abelha Maia disse...

Carlinha, que fixe, ainda bem que gostastes, eu normalmente tb faço metade da receita.
Ficou lindo, obrigado por partilhares
bjssss

Anabela disse...

deve ser óptimo,bjs

Anabela disse...

Tens um selinho no meu blog,bjs

Luisa Alexandra disse...

Um bolinho de fatia sabe sempre bem!

Andreia Cambez disse...

Deve de ficar muito bom mesmo

jinhussss

Menina Miminhosm disse...

Deve ser mesmo booom!

Susana Gomes disse...

Cá em casa tb gostamos muito deste bolinho e como tb só somos dois, faço sempre assim como tu, meia receita. :)

Beijinhos.

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Este bolo está lindo.. mais um para guardar e fazer brevemente
beijinhos

Anónimo disse...

Maçã com canela é a combinação perfeita! Lindo e delicioso! :)

Natália Eleutério disse...

Deve ser muito bom, e deve ter um perfume delicioso, bjs.

Suzi disse...

Adoro maçã e canela! Este deve estar fantástico!

Abelha Maia disse...

Tens um desafio no meu blog para ti.
bjsss

Cininha disse...

Excelente aspecto, o sabor sei que também é muito bom, porque faço um igual, ou muito parecido :-)
bjs

moranguita disse...

carlinah sao os meus bolos favoritos com maça e canela.
beijocas

Unknown disse...

oa noite Carlinha.

Ocupo este espaço para lhe dar a conhecer a www.bubok.pt, um serviço de auto-publicação online que dá a qualquer autor a possibilidade de editar e publicar as suas obras. O processo é muito simples e, à semelhança do YouTube com os vídeos e o Myspace com a música, o controlo está sempre nas mãos de quem publica. Para além destas facilidades, o autor que publique na Bubok.Pt recebe 80% dos lucros da venda do seu livro.

Envio-lhe este comment pois estamos a investir na divulgação deste projecto junto dos blogues de culinária. Acreditamos que um livro é um bom “fim” para as receitas que os autores vão arquivando nos blogs. Uma vez que o texto está pronto e quase sempre acompanhado de imagens, só precisa de compilar as receitas num ficheiro e publicá-las na Bubok.Pt. Desta forma, vai estar a partilhar os seus cozinhados com todos os que comprem o seu livro.

O processo de publicação é muito simples e imediato. Só tem de seguir 5 passos, do upload da obra á definição do preço, e o seu livro fica disponível em E-book e em papel, através de um serviço ecológico de Print On Demand. Na Bubok.Pt, o livro é impresso por encomenda, sem tiragens mínimas ou excedentes poeirentos.

Se gostou da Bubok.Pt e pretende ajudar-nos a divulgar este projecto a todos os autores que queiram publicar os seus conteúdos, pedimos-lhe que inclua um link para o nosso blog na sua lista de links: http://www.bubok.pt/blog/

Visite-nos em www.bubok.pt e, se precisar de algum esclarecimento, não hesite! Estaremos disponíveis para qualquer dúvida que surgir: marta.furtado@bubok.com.

Natacha Rodrigues disse...

Maça e canela, a eterna combinação... Muito bom!

Elsa Mendes disse...

Eu adoro este bolo.
Ficou lindo.
Bjs.

Related Posts with Thumbnails