05/07/09

Mousse After Eight - Dia Castanho

Pois é...
Chegou novamente o Dia da Cor...
A Mary mais uma vez colocou a blogosfera pintada de uma cor, e hoje...
É o dia do Castanho...
Com esta cor não consegui pensar em mais nada que não em chocolate...
E saiu esta fabulosa mousse que já tinha guardado à imenso tempo e nunca tinha experimentado.

Esta receita tirei-a do ForumBimby.
Tenho apenas uma pergunta a fazer.
Como é possível ter demorado tanto tempo a fazer esta mnaravilha de sobremesa.

Fica óptima, fresquinha com o sabor a menta e não é nada doce...



Ingredientes
1 caixa (200gr) de After Eight
1 col sopa de manteiga
4 ovos
1 pacote de natas
2 folhas de gelatina
100gr bolacha maria

Preparação
Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria no microondas e reservar.
Separar as gemas das claras e reservar.
Demolhar em água fria as folhas de gelatina.

Para moer as bolachas dê 4 toques no Turbo e programe 10 seg. veloc. 7 (convém as bolachas não ficarem pulverizadas mas sim moidas, ficarem com bocadinhos inteiros) reservar.
Também podem ser picadas numa 123.

Bater as natas (eu utilizei a minha Speedy Chef), até ficarem em chantilly e reservar.
Batar as claras em castelo também e reservar.

De seguida sem lavar o copo deitar o chocolate derretido e bater 2 min, veloc. 3 de modo a obter um creme liso.
Juntar as as gemas, a gelatina derretida, as bolachas, as natas e programar 5 min. veloc. 4. temp. 80.
Incorporar as claras e bater mais 1 min na veloc. col inv.

Também poderá juntar estes ingredientes com a ajuda de uma batedeira.

Colocar a mousse numa taça e levar ao frigorífico durante umas horas.
Decorar a gosto.

17 comentários:

Sónia N. disse...

Vou ter de experimentar mas esses chocolates são uma tentação não sei se sobra algum a tempo de preparar a mousse.

Bjinhos

Abelha Maia disse...

Têm mesmo um ar delicioso, tb já a tinha piscado o olho, agora fiquei convencida.
bjss

Mena disse...

Olá!
Deve ser uma delícia!
Bj
Mena

Smsn - artes e ideias disse...

eu adoro mousseeeeeeeee!!!!

e a tua esta dificil de resistir!!!

bjsss

Mary disse...

Carlita, eu tembém pensei sempre em xiclate, mas lá acabei por fugir dele...hehehe :)
Já provei mousse com after eight e sei que é do melhor! Uma frescura bem gulosa, na qual o sabor da menta é rei! 5 estrelas*****

ameixa seca disse...

Eu nunca fiz porque adoro after eight e como tudo antes de pensar fazer outra receita com eles. Mas a mousse deve ser uma delícia :)

belinhagulosinha disse...

esta sei que é boa,maravilha linda e bem consistente,perfeita,jinhosssssssss

Luísa Alexandra disse...

Adorei a mistura de sabores, deve estar divinal!

Shakti disse...

Vim aqui parar graças a este desafio e fiquei maravilhada com esta mousse ...vou fazer já cá em casa...e tiro a receita para a minha mãe (pois ela é que tem bimby...)

Obrigada e espero que não te aborreças...

Bj

Edilia disse...

Maravilha este mousse,parece bem fofinho.Para o calor é bom.
Edilia

Vânia Costa disse...

Excelente, com um aspecto hiper mega cremoso! Maravilhosa mousse!

Beijinho*

Isabelocas disse...

Uma maravilha, esta já experimentei e gostei.
Bjs

Verdinha disse...

Ai que estes chocolates sao taoooo bons!" Nem me imegino com uma taça destas a frente!!

argas disse...

Anotadinha! Deve ser bem ao meu gosto! bjinhos

disse...

Que maravilha... parece ser deliciosa... tem um aspecto e uma consistência de babar... mas você diz: «(...) nada doce», aconselha a por açúcar?

Carlinha disse...

Querida Ju.
Eu digo q n é nd doce, pq o sabor n é = aquelas mousses mto doces e carregadas.
Esta tem um sabor super leve e fresquinho.

Eu sinceramente n senti falta nenhuma do açúcar.
O melhor será experimentar e logo vê, mas acredito q vai adorar assim :)

Bjs

Cabra Caprichosa disse...

hummm... tem um aspecto divinal!!!

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