19/07/09

Tortellini de Três Queijos Gratinado

Mais uma bela receita com massas.
Adoramos e então todas as semanas tem de se fazer uma vez pelo menos...

Estes tortellinis de queijo são realmente deliciosos e desta vez experimentei uma ideia do blog Se7e Pecados e adaptei à Bimby.



Ingredientes
tortellini com recheio de três queijos
1 cebola pequena
2 dentes de alho
azeite qb
1/2 copo de vinho branco
3dl de água
polpa de tomate
molho bechamel
Queijo ralado
Óregãos

Preparação na Bimby
Picar a cebola e o alho 10seg, vel5.
Acrescentar o azeite e refogar 100º, 7min, vel1.
Acrescentar a polpa de tomate e deixar cozinhar mais um pouco 100º, 3min, vel 1.
Juntar o vinho e a água 100º, 5 min, vel 1.
Juntar as massa e deixar cozinhar 100º, 4min, vel col inv.
Quando a massa estiver cozida, coloca-la num tabuleiro de ir ao forno.
Polvilhar com o queijo ralado e oregãos.
Levar a gratinar a 180º cerca de 30min.


Preparação Convencional
Refogar a cebola e o alho em azeite.
Acrescentar a polpa de tomate e deixar cozinhar mais um pouco.
Juntar o vinho e a água.
Ao levantar fervura juntar as massa e deixar cozinhar cerca de 4 minutos.
Quando a massa estiver cozida, coloca-la num tabuleiro de ir ao forno.
Polvilhar com o queijo ralado e oregãos.
Levar a gratinar a 180º cerca de 30min.

10 comentários:

Rosa Maria disse...

Vi este blog por acaso e adorei as receitas,embora agora não as possa fazer pois estou de dieta.Adorei o blog.Beijos.
Rosa Maria

Alessandra disse...

Deve ser deliciosa! Vou te seguir! Conheça meu blog de receitas:gattamix-receitinhas.blogspot.com

Luísa Alexandra disse...

Esta é mesmo das que eu gosto!

moonlight disse...

A cozinha italiana é das minhas preferidas, está mesmo apetitosa. Bjs

Cabra Caprichosa disse...

hummm adoro QUEIJO!!!!

Isabel Pisoeiro disse...

Hmmm maravilhoso!! Também adoro massas e esta está com um aspecto divinal! :P

Andreia Cambez disse...

Hmmmmmmmmmmmmmmm
Adoro massas :D
As tais caixas, so aparecem em promoções...
Jinhussss

Suzi disse...

Fico muito contente que tenhas feito e... gostado! O teu ficou com um delicioso aspecto e bem... eu sei que é excelente, pelo menos para quem adora massas! Beijinhos

Rose disse...

oiii Carlinha, publiquei o desafio...obrigada adorei participar...
Afff...to na maior curiosidade pra saber o que é essa Bimbi que todos falam...aiaiaiai
Bjinhus!!!pul

Verdinha disse...

Queijos e um belo molho de tomate... que combinaçao!!!

Related Posts with Thumbnails