17/09/09

Tortellini com fiambre e aromatizado com molho de iogurte

Massas... uma das minhas perdições como sabem...
Esta ficou deliciosa e com um molho de iogurte que adoramos.
O sabor final é deliciosamente leve, mas muito saboroso...




Ingredientes
tortellini de fiambre
peito de frango
delicias do mar
cruttons de azeite e alho
1 fio azeite

Molho
2 iogurtes
ervas finas
salsa
tomilho
manjericão
oregãos
sal e pimenta q.b.

Preparação
Cozer a massa na bimby ou num tachinho de forma a não ficar demasiado cozida.
Numa wok saltear o peito de frango, e as delicias do mar num fio de azeite.
Misturar os iogurtes e polvilhar ervas finas, salsa, tomilho, manjericão e oregãos.
Temperar com sal e pimenta.
Por fim misturar a massa e está prontinho a servir...

2 comentários:

SoraiaSilva disse...

Também ADORO massas, como podes ver no meu blog.. mesmo hoje tenho uma postagem de uma, que é uma delícia. Passa lá ver :)
Adorei o teu molho, bem light..
Beijinhos*

Nani disse...

Adorei esta sugestão com o molho de iogurte, bjs.

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