04/11/09

Salmão grelhado com rodela de limão

Aqui está um receitinha que não tem qualquer ciência.
Apenas aproveitar uma refeição saudável e bastante simples de realizar...



Ingredientes
salmão
sal e pimenta q.b.
1 limão

Salada
alface
couve roxa
cenoura
rucula
tomate cherry

Molho
1 iogurte natural
fio de azeite aromatizado tomilho
fio de vinagre balsâmico
tomilho
ervas finas
manjericao
oregaos
sal e pimenta q.b.

Preparação
Temperar o salmão com sal e pimenta.
Grelhar as postas colocando uma rodela ou duas por cima de cada um.
Conforme se vira o salmão colocam-se as rodelas sempre na parte de cima.

Faça a salada, cortando os legumes conforme o gosto de cada um.
Dispor a salada num recipiente.
À parte faça o molho, misturando todos os ingredientes.

Dicas
Este molho pode ser para temperar a salada ou mesmo para acompanhar o salmão...
Simples, saudável e delicioso...

4 comentários:

ameixa seca disse...

Gosto muito de salmão, esse molho é que nunca provei mas deve ficar bom :)

Romy disse...

Adoro receitas assim simples. Ultimamente é o que me apetece fazer :-)

Adorei

Fatias Douradas disse...

A simplicidade surpreende-nos muitas vezes. P´los melhores motivos!
Gostei muito do molho.
Bj

Verdinha disse...

Simples mas ideal para "aliviar" os excessos desta epoca... castanhas, broas, batata doce... ui!!

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