13/01/10

Filetes de peixe gato com sopa de cebola

Uma belo prato de filetes, o qual não tem nada de especial na sua elaboração.
Mas o sabor final é simplesmente divino.
E para completar, nada melhor que umas belas batatinhas com legumes no forno.
Filetes de peixe gato
Ingredientes
filetes de peixe gato
1 pacote sopa de cebola
300ml vinho branco
1 iogurte natural
1 fio de azeite

Acompanhamento
cogumelos
1/2 courgette
1 batata grande
1 cebola
polpa de tomate
100ml vinho branco
sal e pimenta q.b.
tomilho q.b.
1 fio azeite

Preparação
Colocar os filetes num tabuleiro.
Misturar a sopa de cebola, o vinho o iogurte e o azeite.
Regar os filetes com esta mistura.

Noutro tabuleiro dispor os cogumelos, a courgette a batata e a cebola às rodelas.
Temperar com sal, pimenta e tomilho.
Regar com o vinho a polpa de tomate e o azeite.

Levar os tabuleiros ao forno a 180º cerca de 45min.

3 comentários:

Marlene e João disse...

Tb adoro esse peixinho no forno :D
Está com um aspecto mesmo tentador e saboroso!!
Beijinhos doces**

Manuela L. disse...

O peixinho assim deve ficar 5*
bjs

isabel disse...

Gosto do sabor desse peixinho e a tua receita para além de saborosa, é bem saudável!
beijinho.

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