08/02/10

Febras com queijo no forno

Um prato que costumo fazer muitas vezes é este.
Vou variando sempre algum ingrediente, ou simplesmente a forma de elaboração do prato.
Desta vez e para que a carne estivesse menos tempo no forno, optei por grelhar a carne um pouco antes.

Febras com queijo no forno_

Ingredientes
Febras
sal e pimenta preta q.b.
azeite
1 cebola
3 dentes de alho
queijo fatiado q.b.
1 lata de cogumelos

Preparação na Bimby
Picar a cebola e os alhos 10seg, vel 5.
Alourar em azeite 3min, 100º, vel1.
Juntar os cogumelos 3 min, 100º, vel col inv

Preparação Convencional
Numa wok alourar a cebola e os alhos picados em azeite.
Juntar os cogumelos e deixar que os mesmos cozinhem um pouco.

Num grelhador, alourar as febras dos dois lados.

Num tabuleiro de ir ao forno dispor as febras.
Regar com a mistura de cogumelos.
Colocar uma fatia sobre cada febra e polvilhar com oregãos a gosto.
Levar ao forno a gratinar a 180º.

Acompanhei com o já habitual esparregado de brócolos.

8 comentários:

Verdinha disse...

mmm nhamiii!! Queijo é comigo!!

ameixa seca disse...

Gosto muito de queijo, estas febras devem ficar muito boas :)

Ratolinha disse...

Que belo pratinho, também adoro tudo o que leva queijo.
bjs

Manuela L. disse...

que maravilha de prato, adoro td o qleva queijo!
bjs

moranguita disse...

gostei muito desta variante
bem bom esse queijinho assim a derreter:-)
boa semana
beijocas

Nani disse...

Uma receita bem deliciosa, bjs.

Usuale disse...

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Um abraço!

Fatias Douradas disse...

É um grelhado gratinado. Deve ficar óptimo!
Bjs

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