31/03/10

Alfabeto Culinário: Camarão salteado com massa cotovelinhos

Depois de algum tempo, regressaram os desafios da Mary.

jj

Desta vez vamos cozinhar o alfabeto culinário.
Para começar, o desafio é bem simples, cozinhar algo que nos ingredientes leve pelo menos 3 ingredientes começados pela letra C.

Primeiro pensei em algo doce, chocolate, cacau, canela, …
Depois achei melhor tentar fugir destes ingredientes, e optei por um belo prato de massas.
Então saiu uma bela massa cotovelinhos com camarão, cogumelos, caril e crutons
Ficou um prato simples, com um leve sabor indiano.

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Ingredientes
massa cotovelinhos
1 lata de cogumelos
miolo de camarão
2 colher de chá de caril
sal e pimenta q.b.
3 dentes de alho
25ml azeite
crutons a gosto

Preparação
Cozer a massa al dente em água temperada com sal e um fio de azeite.
Numa wok amolecer os dentes de alho bem picados no azeite.
Acrescentar o camarão e saltear bem.
Juntar os cogumelos e temperar com sal, pimenta e caril.
O camarão irá largar água suficiente para que depois ajude a cozinhar.
Quando estiver bem apurado, misturar a massa e salpicar com crutons.

5 comentários:

Delícias e Talentos disse...

Carlita, esse pratinho fumegante deve ser uma delícia! Uns camarões muito bem acompanhados, com o sabor oriental! Excelente sugestão a representar os C's! :)

Rico disse...

uma óptima receita, a qual eu irei fazer, só que usarei cogumelos frescos, pois para mim os de lata saem-me mais caros e tem um paladar um pouco metálico..
Mas esses camarões ficaram bem com óptimo aspecto e super suculentos...gostei muito do prato..jinhos doces xxx

Xana disse...

Adoro massa.. Esse pratinho está 1 tentação :)
beijo

belinhagulosinha disse...

ficou muito bom..jinhoss

R.correia disse...

que delicia esta massinha......
bjs e bom fim de semnana

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