08/07/10

Bolo de Bolacha com Creme Moka

Sempre gostei de bolos de bolacha e este creme moka do Sitio do Sol, deixou-me a salivar.
Uma delícia de sobremesa para estes dias em que apetece algo doce…

Bolo de Bolacha com Creme Moka

Ingredientes
Creme
125g de margarina
70g de açúcar
1 gema de ovo

Bolo
café forte (utilizei ristretto)
Bolacha maria (utilizei torrada)

Preparação na Bimby
Creme
Pulverizar o açúcar vel 5-7-9.
Juntar a manteiga, o café e a gema e bater até obter um creme homogéneo.

Montagem do bolo Mergulhar as bolachas no café e barrar cada camada de bolachas com um bocado creme, até terminar as bolachas.
A última camada deve ser de creme.

Preparação Convencional
Creme
Bater a manteiga com o açúcar ate formar uma massa bem homogénea.
Juntar o café e a gema de ovo e bater até obter um creme homogéneo.

Montagem do bolo Mergulhar as bolachas no café e barrar cada camada de bolachas com um bocado creme, até terminar as bolachas.
A última camada deve ser de creme.

Decorar a gosto.
Eu polvilhei com coco e formiguitas de chocolate.

2 comentários:

Abelha Maia disse...

Tb gosto muito, pode ser uma tacinha.
bjsss

moranguita disse...

hum que maravilha.
adoro sobremesas ccom savbor a cafe
sao do melhor
beijinhos

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