18/08/10

Tiras de febras com molho de caril

Já aqui disse que gostamos de vez em quando de uma pratinho bem condimentado.
Senão for em exagero um pouco de picante até se torna bastante saboroso.

É o caso destas tiras de porco…
Algo que se faz bastante rápido com a ajuda da bela wok…

Aproveitei para experimentar um molho comprado no LIDL, curry sauce, um molho condimentado com caril.

Tiras de febras com molho de caril


Ingredientes
febras de porco às tiras
3 dentes alho
2 col sopa azeite
1 cebola
1 copo vinho branco
alho em pó
sal e pimenta preta qb
1 col cafe caril
1 col sopa tandoori
2 col sopa molho curry sauce
mostarda em grao
mistura de ervas hotstuf

Preparação
Saltear os dentes de alho laminados e a cebola às rodelas no azeite.
Acrescentar a carne e o vinho branco.
Misturar o resto dos ingredientes e deixar a carne cozinhar.
Caso seja necessário acrescente um pouco mais de vinho branco.

Acompanhei com arroz de açafrão.

4 comentários:

conceicao disse...

Deve ser uma delícia carregadinho de especiarias como eu gosto.
Bjs

ameixa seca disse...

Deve ter ficado super hot :)

moranguita disse...

eu tambem gosto de comida assim e bom vinho para acompanhar hehe

Xana disse...

K aspecto delicioso :)... Adoro caril
beijinhos

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