27/09/10

Pernas de frango com molho de iogurte e cogumelos

Apesar de ter voltado à duas semanas, infelizmente o regresso tem sido bastante atribulado.
Muito trabalho e pouca vontade para ligar o computador em casa para actualizar o blog e passear pelos cantinhos que costumo visitar.

Aos poucos espero conseguir actualizar-me...

As férias foram deliciosas, mas a sensação é que já foram à imenso tempo, devido ao cansaço já acumulado.
Em breve mostro um pouco dessas delicias...

Hoje deixo-vos com um receita de pernas de frango bem simples e deliciosa.

Pernas de frango com molho de iogurte e cogumelos
Pernas de frango com molho de iogurte e cogumelos

Ingredientes
pernas de frango
azeite qb
sumo de 2 limões
sal e pimenta qb
mostarda em grão qb
ervas aromáticas (utilizei mistura de ervas cherry)
2 iogurtes naturais
1 lata cogumelos

Preparação
Pincelar o fundo de um tabuleiro com azeite.
Dispor as pernas de frango.
Regar com o sumo dos limões.
Temperar com sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto.
Bater os iogurtes e misturar os cogumelos.
Colocar esta mistura por cima do frango.
Vai ao forno a 180º cerca de 45min.

Acompanhar com uma saladinha.

4 comentários:

Verdinha disse...

mmm parece me mt bem!! pratica!! :)

Quanto as ferias acabarem... custa mesmo e n é pouco eheh

ameixa seca disse...

Está óptimo :)

Nani disse...

Super delicioso e saudáveis, bjs.

moranguita disse...

essa sensaçao e tipioca em mim tambem.
as ferias parece que foram a meses:-)
mas nao

voltaste com uma carne delicios ae bem simples
beijinhos e boa semana

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