14/12/11

Folhados de salmao fumado e queijo de cabra com legumes salteados

Existem dias que nos apetece um prato diferente.
Folhadinhos com salmão fumado foi a opção escolhida.
Comprei uns quadrados da Bimbo que servem maravilhosamente para estas opções...
Como o salmão fumado me parecia pouco, acrescentei um queijo de cabra da Saloio.
Uma refeição muito simples de confeccionar e deliciosa...








Ingredientes
1 embalagem de salmão fumado
1 queijo de cabra
pimenta qb
mistura ervas cherry qb.

Quadrados de massa folhada
1 gema de ovo
1 fio de leite

macedónia de legumes
2 dentes de alho
1 colher sopa azeite


Preparação
Picar o salmão com o queijo e os temperos com a ajuda de um robot ou de uma picadora.
Rechear os pedaços de massa folhada com o recheio e fecha-los.
Pincelar com a gema de ovo e leite.
Levar ao forno a 200º cerca de 15min.

Acompanhar com macedónia de legumes salteada com alho e azeite.

2 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Ficaram lindos os folhados...perfeitos...bjokitas

Mónica disse...

Que lindos folhados Carlita, para o meu lanche marchavam que era um mimo :)

Beijinho

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