25/01/12

Bolinhos de arroz

Sou apreciadora de bolinhos caseiros e secos sem grandes cremes ou recheios.
De pastelaria não gosto assim de tantos bolos, mas o de arroz sempre me encantaram.
Vi esta receita aqui, e resolvi experimentar para ver no que dava.
Gostei do resultado.
Ficam fofos e saborosos...



Ingredientes
100g de açúcar + o necessário para polvilhar- 70g de margarina
2 ovos
150 g de farinha de arroz
50 g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó


Preparação na Bimby
Bater o açúcar com a margarina até obter um creme liso e esbranquiçado 37º, vel 3, 3min.
Juntar os ovos, um a um batendo sempre 37º, vel 3, 2 min.
Depois mais 2min sem temperatura.
Misturar as farinhas e o fermento e envolver muito bem 30seg, vel 3.
Colocar a massa em formas untadas.
Polvilhar a massa antes de ir para o forno com açúcar.
Levar ao forno a 170º até que o palito saia seco.


Preparação Convencional
Bater o açúcar com a margarina até obter um creme liso e esbranquiçado.
Juntar os ovos, um a um batendo sempre.
Depois misturar as farinhas e o fermento e envolver muito bem.
Colocar a massa em formas untadas.
Polvilhar a massa antes de ir para o forno com açúcar.
Levar ao forno a 170º até que o palito saia seco.

8 comentários:

Luisa Alexandra ♥ disse...

Que maravilha! Eu adoro este tipo de bolos, sabem bem em todas as ocasiões!

paula disse...

Ficaram muito bonitos

telmiii-ta' disse...

Que optimo aspecto. Tambem ja tenho uma receita aqui guardada para exprimentar fazer. :)

Ja estou a seguir o seu blog. Beijos

saboracasa disse...

excelente para dias de festas. estão com aspeto delicioso!

saboracasa disse...

excelente para dias de festas. estão com aspeto delicioso!

Ana Vidazinha disse...

Também adoro bolo de arroz. Só tentei uma vez e não correu bem, acho que as proporções de farinha de arroz para farinha de trigo da receita que segui não estariam correctas. Depois desmotivei e não voltei a experimentar.
Agora quando vi estes fiquei com vontade de tentar de novo mas com esta receita. :-)

Ana Rita disse...

Gosto tanto :)
Bjs

Conceição Soares disse...

Olá Carlita
Onde posso arranjar a farinha de arroz?
Parabéns pelo belíssimo bog.
Beijinhos
Sãozita

Related Posts with Thumbnails