10/02/12

Frango a maricas

Esta é uma daquelas receitas que se faz em todas as cozinhas.
A receita existe em vários sites e blogs, não é novidade nenhuma.
Mas é uma receita muito simples e deliciosa.


Frango á Maricas (1)

Frango á Maricas (2)

Ingredientes
1 Frango 
2 caldo de galinha 
2 limões
Margarina qb 
Vinho Branco qb

Preparação
Colocar o frango num pirex.
Lavar bem os limões e pique com um garfo (para facilitar a saída do sumo) e introduza-os no interior do frango com um caldo de galinha.
Fechar a pele com um palito.
Desfazer um caldo por cima do frango e se quiser pode espremer um pouco de sumo de limão.
Colocar uns pedaços de margarina.
Levar ao forno a cerca de 180º, coberto com papel de alumínio, cerca de 45/50min
Durante este tempo, abra algumas vezes o forno, pressione o limão para ir largando o sumo e regar o frango com o molho que se vai formando.
Caso o molho não seja suficiente ou aparente estar muito gorduroso, deitar um pouco de vinho branco para diluir.
Quando estiver quase pronto, retirar o papel de alumínio, e deixe alourar bem, virando o frango de um lado e do outro e regando com o molho. Depois de pronto retire o excesso da gordura.
Acompanhar com arroz de cenoura e uma saladinha.

2 comentários:

Doce Final Feliz disse...

muitos parabens pela gravidez Carla:)
O franguinho tem muito bom aspecto!!
bjus
Cila

Smas disse...

Eu acrescento também louro :)
É um frango simples e delicioso!

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