05/06/12

Lasanha de peito de frango forno de lenha

Este cantinho tem várias receitas de lasanha.
Esta é mais uma bela opção, bem simples e bastante saborosa.
Utilizei os ingredientes que tinha em casa, e não me decepcionei…

DSC_0826

DSC_0827

Ingredientes
massa para lasanha
sal qb
um fio azeite

molho bechamel

1 tomate grande
azeite aromatizado com manjericao e alho

Peito frango forno lenha
Cogumelos laminados
Tomates secos
Espinafres

pão ralado aromatizado com alho e coentros
parmesao qb


Preparação
Cozer massa lasanha cerca de dois minutos em água sal e um fio azeite.
Fazer molho bechamel.
Triturar o tomate num robot de cozinha e cozinhá-lo em azeite aromatizado com manjericão e alho.
Fazer camadas de massa, peito frango forno lenha, cogumelos laminados, tomates secos e espinafres.
Terminar com massa.
Polvilhar com pão ralado aromatizado com alho e coentros.
Polvilhar com parmesão.
Levar ao forno a gratinar a 180º cerca de 40min.

Sem comentários:

Related Posts with Thumbnails