16/08/12

Salada exótica de cuscus

Semana quente, receitas frescas e leves…
Esta salada serviu para acompanhar um hamburger coberto com uma bela fatia de queijo.

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Ingredientes
1 chavena de cuscus cozido
1 tomate aos cubos
½ pepino aos cubos sem sementes
½ cebola picada
Molho
Raspa e sumo de 1 limão
3 colher sopa azeite
1 colher sopa chá cominhos
Sal e pimenta qb


Preparação
Cozinhar o cuscus, conforme indicações da embalagem.
Reservar.

Misturar todos os ingredientes do molho.
Reservar.

Num recipiente colocar o cuscus, o tomate, a cebola e o pepino.
Temperar com o molho.
Servir com um hamburger grelhado coberto com uma bela fatia de queijo.

1 comentário:

Cristiana urbano disse...

é bem verdade Carla nestes dias quentes é só o que apetece e a sua tem muito bom aspecto beijocas

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