26/10/12

Lasanha de 3 cogumelos

Massa... Cogumelos... Fiambre...
Combinação perfeita para um excelente jantar...

Infelizmente, a apresentação não foi das melhores, mas garanto-vos que de sabor estava simplesmente divinal...



Ingredientes
Massa para lasanha
2 alhos
1 fio de azeite
Cogumelos brancos, portobello e pleurothos
molho de tomate
sal e pimenta qb
1 requeijao de seia
folhas de espinafres qb
fatias de fiambre qb
molho bechamel
queijo parmesão qb


Preparação
Cozer a massa para lasanha para que esta fique mais macia.
Reservar.

Numa wok, saltear os alhos picados com o azeite.
Juntar os cogumelos cortados aos cubos.
Acrescentar o molho tomate e temperar com sal e pimenta.
Reservar.

Desfazer o requeijão e misturar as folhas de espinafres.

Montagem em camadas
Massa, requeijão e espinafres, cogumelos, fatias de fiambre, e assim sucessivamente até terminar com os ingredientes.
Regar com molho bechamel e polvilhar com o parmesao.
Levar ao forno a gratinar.


4 comentários:

Cidália disse...

Adoro lasanha!

Rachel disse...

Eu acho que as lasanhas têm sempre mau aspecto :-)
Mas são boas e esta está bem apetitosa.

Piteca disse...

Uma lasanha bem diferente do habitual, gostei da ideia!
Beijinhos doces e bom fim de semana.

Sónia Melo disse...

Olá Carla
Adorei a tua lasanha. E está com mt bom aspecto! Já se comia ;)
Beijinho e bom fim de semana.
Passa no meu blog, tenho lá um miminho para ti :)

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