26/01/13

Tentáculos de pota à lagareiro

Nem sempre se pode comer polvo, e por isso uns belos tentáculos de pota fazem uma bela refeição deliciosa.
Uma das formas que mais gosto do polvo é à lagareiro, e por isso fiz estes tentáculos também assim e ficaram divinais.


Ingredientes
Tentáculos de pota qb
Batatas pequeninas de cozer 
Coentros qb
1 Cebola média 
6 dentes de alho 
Azeite qb (o necessário para cobrir tudo quando vai ao forno)


Preparação na Bimby
Colocar os tentáculos descongelados e partidos em pedaços grandes na varoma.
Colocar as batatas com casca, bem lavadas e polvilhadas de sal no tabuleiro da varoma.
Colocar água até meio no copo da bimby.
Colocar a varoma em cima e programar 60min, varoma, vel2.
Quando terminar, tirar a pota para um tabuleiro de forno, rodear com as batatas. Dar um murro em cada batata. Reservar
No copo da bimby já limpo e seco colocar o azeite, a cebola, os dentes de alho e os coentros.
Picar 5seg, vel5.
Programar 5min, 100º,  vel2.
Deitar este preparado no tabuleiro sobre a pota e as batatas, e colocar no forno por 10min para alourar no grill.


Fonte: MundoReceitasBimby

4 comentários:

Silvia disse...

De certeza que a pota ficou deliciosa!

Elsita disse...

Excelente sugestão :)
Cá por casa também gostamos bastante de polvo à lagareiro.

Bjs***

kikas disse...

Olá boa noite,
Adoro tentáculos de pota e os seus estão com muito bom aspecto!
Bjs e bom fim semana.

Luisa Alexandra disse...

Uma sugestão bem a meu gosto, adoro!

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