25/03/13

Lasanha de fiambre

Cá em casa gostamos muito de lasanhas.
Tentamos evitar este tipo de pratos, mas de vez em quando matamos saudades e sabe sempre tão bem...
Esta ideia é bem simples e deliciosa...



Ingredientes
50g pão ralado
50g queijo da ilha ralado
350g fiambre
2 alhos
30ml azeite
350g folhas espinafres
placas de lasanha

Bechamel
1L leite
100g farinha
30g manteiga
sal, pimenta e noz moscada qb


Preparação na Bimby
Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque no copo o alho e o azeite 5seg, vel5.
Refogue 3min, 100º, vel1.
Junte os espinafres 5min, 100º, vel col inv.
Reserve escorrendo o liquido.
Prepare o bechamel, colocando todos os ingredientes no copo 8min, 90º, vel4.
Junte aos espinafres o queijo e o fiambre e 3/4 do bechamel e envolva bem com a espátula.
Num pirex monte a lasanha, alternando as placas de lasanha com a mistura de fiambre.
Cubra com o restante bechamel, polvilhe com pão ralado e leve ao forno cerca de 30min.



Fonte Momentos de Partilha Fevereiro 2011

1 comentário:

Tertúlia da Susy disse...

Adorei esta diversificação da lasanha, obrigada
Kiss

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