20/08/13

Quiche sem massa de frango e cogumelos

Uma quiche é sempre uma boa hipótese de aproveitamento de sobras de outras refeições, mas também de uma refeição rápida e deliciosa.
A massa quebrada é uma das partes mais calóricas, mas vi esta ideia aqui, e resolvi experimentar


Ingredientes
3 Ovos
500ml de leite
100g de farinha
50g de queijo ralado
1 colher de sopa de mostarda
restos de frango assado desfiado
1 lata de cogumelos laminados
Sal, Pimenta e Nós moscada qb


Preparação na Bimby
Aquecer o forno a aquecer 200º.
Colocar todos os ingredientes no copo, à excepção do frango, dos cogumelos e o queijo ralado, misturar 30seg, vel5.
Juntar o frango desfiado, os cogumelos e o queijo ralado 10seg, vel1.
Untar a base que irá ao forno com manteiga ou margarina. Como utilizei de vidro seria necessário este passo, se for de silicone não é preciso.
Vai o forno: 200º 40min +/-.
Para verificar fazer o teste do palito.
Acompanhar com uma saladinha simples de tomate, pepino e cenoura ralada.


Preparação Convencional
Aquecer o forno a aquecer 200º.
Misturar todos os ingredientes com uma colher de pau.
Untar a base que irá ao forno com manteiga ou margarina. Como utilizei de vidro seria necessário este passo, se for de silicone não é preciso.
Vai o forno: 200º 40min +/-.
Para verificar fazer o teste do palito.
Acompanhar com uma saladinha simples de tomate, pepino e cenoura ralada.

2 comentários:

Cecilia Gomes disse...

adoro quiches:)bjus

Tertúlia da Susy disse...

Já tinha visto uma receita de quiche sem massa mas ainda não experimentei. A tua ficou bem apetitosa.
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html

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