Tinha visto este molho tipo Frango da Guia no ForumBimby, já há algum tempo, mas deixava sempre para segundo plano experimentar.
Mas chegou finalmente o grande dia, e sabem o que descobri?
Que tenho andado a perder umm fabuloso franguinho...
Se é ou não igual ao Frango da Guia, sinceramente não me importa, só sei que fica simplesmente divinal...
A pele do frango fica estaladiça, bem... sem palavras...
Só vos digo...
Experimentem...
Ingredientes
6 dentes de alho grandes
50 Gr. de azeite
pimentão doce em pó
knorr alho, louro e pimentao
sumo de 1/2 limão
30 ml de Wisky
Sal e pimenta q.b.
50 Gr. de azeite
pimentão doce em pó
knorr alho, louro e pimentao
sumo de 1/2 limão
30 ml de Wisky
Sal e pimenta q.b.
Preparação
Picar todos os ingredientes, vel 3, 1 min.
Cozinhar durante 6 min, 100º, vel 1.
Provar e acertar temperos a gosto.
Provar e acertar temperos a gosto.
Colocar o frango, eu utilizei apenas coxas num tabuleiro de ir ao forno e pincelar com este molho divinal.
Levar ao forno a 220º, 45min.
Ir virando as coxas e pincelar sempre a parte de cima com este molho.
No final colocar 5min de cada lado no grill.
Acompanhar com arroz e batata frita e uma saladinha.
12 comentários:
Não sei o que é frango da guia mas esse molhinho deve ficar muito bom :)
adoro coxinhas!!!! e esse molho tem optimo aspecto!!!! sou gulosa!! eheh
beijos
Esse molho deve ser mesmo divinal!
Tenho de experimentar também.
de aspecto esta porreiro,quando vou ao algarve é obrigatorio ir jantar á Guia os franguinhos,bjs
Que belo aspecto que tem esse franguinho! Não sei se é igual ao frango da guia, mas que está a pedir uma trinca lá isso está!! He He!
Bjcas.
Ficou fantástico ;-)
Deve ser mesmo muito bom - pelo molho!!! Eficou com muito bom aspecto.
Beijinhos linda
Irei experimentar por certo!
Obrigada pela partilha.
Bj
Este molho parece mesmo ser uma delícia!
Que belo frango!!
:)
Beijinhos.
já experimentei e é mesmo muito bom! PARABÉNS!!!
bem que delicia carlinha. ai e mesmo bom so o aspecto da foto:_-)
olha uma duvida. que quantidade de manteiga usas?
e que acho que nao referes.
beijocas
Moranguita, ainda bem que me chamaste a atenção.
É que a receita original utiliza manteiga e óleo, mas eu fiz só com azeite.
Receita rectificada :)
Bjs
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