Pão Frances

Aqui vai outra receitinha de pão do livro da minha MFP.

Fica super fofinho e leve.

Gostei bastante desta receita...

Ingredientes

(para um pão com 759g)

275ml agua

1 e 1/2 de col cafe de sal

465g farinha

1 col café de fermento em pó

Preparação na MFP

Colocar todos os ingredientes na cuba pela ordem dos líquidos primeiro e depois os sólidos.

Escolher o programa de pão francês (na minha máquina é o programa 3), a tostagem e o peso que será de 750g.

Programar caso seja pretendido.

Preparação na Bimby

Colocar no copo a água, e o sal.
Programar 3 min, 37º, vel2.

Juntar a farinha e o fermento e programar 2 min, vel espiga.

Deixa-se levedar num recipiente enfarinhado.

Fazer um bolo grande, ou vários pequenos.

Levar a forno a 180º cerca de 20 min, ou até ficar dourado.