07/10/10

Costeletas de borrego da Nigella

Numa daqueles zappings à noite, vi a Nigella fazer umas maravilhas com umas costeletas de borrego.
As dela eram fritas em azeite, mas cá em casa fritos muito raramente.
Então fiz no forno.
Ficaram óptimas…

Costeletas de borrego da Nigella
Costeletas de borrego da Nigella

Ingredientes
costeletas de borrego
2 ovos
sal e pimenta qb
queijo e pão ralado qb
azeite

Preparação
Descongelar as costeletas.
Colocar entre película aderente e bater com o rolo da massa dos 2 lados.
Bater 2 ovos e temperar com sal e pimenta.
Colocar a mistura de ovos num prato.
Misturar queijo ralado com pão ralado.
Colocar a mistura de queijo noutro prato.
Pincelar um tabuleiro de ir ao forno com azeite.
Passar as costeletas pela mistura de ovo e depois pela de queijo ralado.
Dispor as costeletas no tabuleiro.
Vai ao forno a 180º cerca de 40min.
Acompanhar com arroz branco e esparregado de espinafres.

8 comentários:

Smsn-artes e ideias disse...

nham nham

Verdinha disse...

aiii que delicia!!! adoro adoro, faço tantas vezes costeletas de borrego! Assim panadas nunca fiz, vai sair proximamente!!!

Abelha Maia disse...

Ficou com um aspecto excelente, eu tb costumo panar no forno mas com porco.
bjsss

ameixa seca disse...

No forno ainda é melhor :)

Maria José disse...

No forno parecem-me bem mais saudáveis.

Bjinhos
Papinha Doce

Xana disse...

Tem tudo pra ter ficado uma delícia ;)
beijo

Rico disse...

Não são da Nigela ,são tuas pois as fizeste e aparentam estar bem boas...cheers!!

Rico-Receitas Testadas e Experimentadas

moranguita disse...

o meu namorado ia amar
estao uma delicia

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