18/05/09

Frango à Paquistanesa

Este frango foi um autêntico espanto para nós lá em casa.
A mistura de sabores é simplesmente divinal.
Nem consigo descrever, o cheirinho que ficou espalhado pela cozinha sempre que abria o forno...
Somos fãs de sabores indianos e cheios de especiarias principalmente de sabores fortes, e este frango é simplesmente... de lamber...



Ingredientes
1 frango
1 colher de chá de alho picado
1 colher de chá de piri piri
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de cominhos
1 colher de chá de caril
1 colher de chá de gengibre
1 dl de óleo
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de tomate concentrado
1 knorr de alho, louro e pimentão
Sal. q.b.

Preparação
Ligue o forno a 250ºC.
Corte o frango aos pedaços e tempere com sal grosso.
Misture todos os ingredientes e coloque uns minutos no microondas para derreter o knorr e a margarina.
Misturar tudo muito bem.
Coloque o frango num tabuleiro do forno e barre tudo com esta pasta.
Levar ao forno até estar bem douradinho

Nota
Acompanhei com legumes estufados apenas, mas a receita original era com batatar cortadas aos gomos assadas no mesmo tabuleiro do frango.

Receita do ForumPetiscos.

10 comentários:

ameixa seca disse...

Acho que escreveste a receita a preto e com o fundo preto do blog, tive que passar o rato para ler a receita :)
Parece-me muito bem esse franguinho!

Carlinha disse...

Olá querida obrigado pelo aviso...
Já esta corrigido...

Bjs

Ricardo disse...

Adorei esse franguinho Paquistanês bem delicioso ..e o gengibre faz sempre presença..adorei esse caril. parabéns :) jinhos xx

Belinha disse...

já experimentei esse franguinho! é simplesmente divinal! obg pela tua visita e pelo comentario que deixaste no meu cantinho. bjinhos!:*

Verdinha disse...

So com a tua descrição fiquei com vontade de o fazer!!

Deve ser so optimo...!

gasparzinha disse...

Carlita, eu troco o caldo por azeite e vou fazer!
Adoro essa combinação de temperos. :)

Canela disse...

Tenho uma receita muito parecida ,por isso sei que é muito boa!
Bj

Sabores de Aromas disse...

Carlinha,
Esse teu frango,tem um aspecto delicioso!
Adoro frango,e como tal vou gostar deste franguinho.


bjs

Nani disse...

Bem apetiscado este franguinho, bjs.

karla disse...

Parece-me muito bem e eu tabém sou fã desses sabores... Tenho de fazer...

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