28/12/09

Baileys Irish Cream

Acho que esta foi a minha primeira experiência de muitas para utilizar a bimby também a fazer deliciosos licores.
O Baileys para mim sempre foi delicioso, o original claro...
Mas poder fazer o caseiro em casa e deliciar-me sempre que me dê vontade...
Tenho de fazer mais sem dúvida.

Esta minha cópia do original é divinal.
O sabor é indescritívelmente melhor do que original...
Adorei...

Esta receita veio do Forumbimby.




Ingredientes
3 ovos
1 lata de leite condensado (caseiro)
300ml de natas
3 colheres de cha de cafe instantaneo
220ml de Whisky

Preparação na Bimby
Deitar os ovos na Bimby e um pouco de Whisky e mexer durante 2 min, vel 3-4.
Deitar o leite condensado com mais um pouco de Whisky e programar 2 Min, vel 3.
Programar mais 4 min, vel 4.
Introduzir as natas, e ir deitando mais um pouco de Whisky.
De seguida com a bimby a trabalhar deitar o cafe soluvel e por fim deitar o resto do Whisky.

Preparação Convencional
Misturar os ovos com um pouco de Whisky.
Deitar o leite condensado com mais um pouco de Whisky..
Introduzir as natas, e ir deitando mais um pouco de Whisky.
De seguida com a bimby a trabalhar deitar o cafe soluvel e por fim deitar o resto do Whisky.


Depois é só meter numa garrafa e servir.

8 comentários:

Missy disse...

é a minha bebida preferida ! adoro !
aliás bebi uns copitos na noite de natal, lol ! infelizmente não era caseira, gostaria muito de provar.

Desejo-te um bom fim de ano e um feliz ano 2010.

bjka

Vanessa Souza Moraes disse...

Hmmm, delicioso...

sabor e saberes disse...

Eu também gosto muito de Baileys, andei muito tentada a fazer-lo mas depois optei pelo licor de chocolate branco, e é muito bom, mas a proxima vez que fizer licor irá ser esta receita.

Bjs
Teresa

ameixa seca disse...

Com ovos desconhecia mas é sempre bom ter a receita caseira destas coisinhas :)

donabimby disse...

Que lindo que ficou o teu licor.
Também é uma receita que ando para fazer.
às tantas logo ainda me aventuro

Verdinha disse...

bem! Anda td com a pinga na blogosfera heheheh ja tou a ver!! Belo licor!!

Susana disse...

Olá Carlita.
Gostava de saber qual o tempo de conservação desse licor? Depois de feito como conservá-lo?
Desculpa todas essas questões mas eu gostaria de experimentá-lo e gostaria que me esclarece-ses.
Beijinhos

Carlita disse...

Susana não há qualquer problema nas perguntas.
Eu fiz e ofereci de Natal, sinceramente acho que ninguém guardou para saber se dura muito ou não :)

De qualquer forma já li 2 coisas: como leva ovos tem de ser guardado no frigorifico.
Depois há quem diga que por levar wisky dura, há quem diga que não.

Bem o melhor é fazer quantidade menor e consumir para não se estragar :)

Se precisares de mais alguma coisa diz...

Bjs

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