18/02/10

Cubos de Frango com Requeijão

Esta receitinha é uma delicia e foi adaptada daqui.

Gostei imenso do sabor do requeijão, é uma alternativa interessante às natas, mas que deixa um sabor óptimo e não muito intenso.
Ficou aprovadíssimo.


Cubos de Frango com Requeijão_

Ingredientes
2 bifes de perú
1 requeijão
1 lata de cogumelos
1 cenoura
1 cebola
alho em pó
30ml azeite
leite
1 tomate
2 colheres de chá mostarda
queijo ralado
sal e pimenta q.b.
paprika

Preparação
Cortar os bifes aos cubos.
Temperar com sal, pimenta, alho em pó e paprika.
À parte desfazer o requeijão com a mostarda.
Acrescentar o leite e misturar muito bem de forma a que a consistência seja parecida com natas.
Na bimby ou numa wok, refogar a cebola e a cenoura bem picadinhas no azeite.
Acrescentar o tomate, os cogumelos e os cubos de carne e deixar cozinhar alguns minutos.
Regue um tabuleiro com um fio de azeite e por cima dispor a mistura de carne.
Por cima, colocar a mistura de requeijão e polvilhar com queijo ralado.
Vai ao forno a 180º a gratinar.

Acompanhei com massa.

5 comentários:

Pratos da Bela disse...

Muito bom aspecto...
Jnihos fofos

Sónia Meirinho disse...

fica logo mais saudavel e tudo!!! deve ser optimo!!beijinhos

moranguita disse...

hum este prato esta bem saboroso
por acaso ainda nao provei requeijao mas deixas-te com vontade de usar
beijinhos

Isabelocas disse...

Gostei muito, sempre fica mais light.
Bjs

isabel disse...

Também gosto das receitas que levem requeijão! Esta não foge à regra!
beijinho.

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