Pernas de frango na púcara

Bem a minha púcara... A Bimby... Fez mais uma delicia..
Esta receita está na Teleculinária Especial Robot de Cozinha de Fevereiro.

Ingredientes
4 pernas de frango
2 cebolas grandes
3 dentes de alho
200g de natas
50g de margarina
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 colher sopa de mostarda
1 colher chá de farinha maisena
1/2 cubo de caldo de galinha
sal e pimenta q.b.

Preparação na Bimby
Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte-os em pedaços, deitei-os no copo do robot e ligue 5 seg, vel 5.
Junte depois a margarina e programe a 100ºC, 3 min, na vel 1.
Arranje as pernas de frango, corte-as ao meio, adicione-as ao copo, junte a mostarda, as natas, o sumo de limão e o caldo de galinha e tempere com sal e pimenta se necessário.
Programe a 100º, 30m na vel 1.
Verifique se o frango está totalmente cozinhado e retire-o do copo.

Junte a farinha maisena ao molho no copo e ligue 30 seg progressivamente nas vel 4,6 e 8.
Regue o frango e sirva.

Preparação Convencional
Refogue a cebola e o alho em margarina.
Junte as pernas de frango e acrescente a mostarda, as natas, o sumo de limão e o caldo de galinha.
Tempere com sal e pimenta se necessário.
Deixe cozinhar em lume brando.
Verifique se o frango está totalmente cozinhado.
Retire as pernas de frango para um recipiente e ao molho junte a farinha maisena e mexe um pouco..
Regue o frango e sirva.


Acompanhado com arroz branco.

Notas
Esta receitinha é óptima, o molho fica uma delicia.
Fiz com asinhas de frango e as natas eram de soja.
É para repetir de certeza...