24/03/10

Lasanha de salmão fumado ao molho pesto em cama de espinafres aromatizada com alheira de bacalhau

Pelo comprimento do nome, dirão vocês que vem aí uma receita muito complicada.
Enganam-se…
É simples e um verdadeiro manjar dos deuses…


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Ingredientes
1 cebola
25ml azeite
2 colheres de sopa de molho pesto
1 requeijão
100g de espinafres
salmão fumado
massa de lasanha
molho bechamel
pão ralado
queijo ralado
1 alheira de bacalhau

Preparação na Bimby
No copo colocar a cebola e picar 10seg, vel 5.
Juntar o azeite e refogar 100º, 5min, vel 1.
Acrescentar o pesto e o requeijão 100º, 5min, vel 2.
Colocar os espinafres 100º, 3min, vel col inv.
Reservar.
Fazer o molho bechamel.
Num recipiente que possa ir ao forno, barrar com um fio de azeite.
Depois fazer camadas de massa de lasanha, salmão fumado, molho de espinafres.
A última tem de ser de massa.
Regar com o molho bechamel.
Polvilhar com a alheira, previamente picada com a ajuda de um garfo, pão e queijo ralado.
Vai ao forno a gratinar 30min, 180º.

Preparação Convencional
Picar a cebola e refogar no azeite.
Acrescentar o pesto e o requeijão e deixar que o mesmo se desfaça no molho.
Colocar os espinafres, e deixar um pouco até cozinhar os legumes.
Reservar.
Fazer o molho bechamel.
Num recipiente que possa ir ao forno, barrar com um fio de azeite.
Depois fazer camadas de massa de lasanha, salmão fumado, molho de espinafres.
A última tem de ser de massa.
Regar com o molho bechamel.
Polvilhar com a alheira, previamente picada com a ajuda de um garfo, pão e queijo ralado.
Vai ao forno a gratinar 30min, 180º.

9 comentários:

LG disse...

¡Qué delicia Carlita!!!
As fotos son impresionantes.
Saudos.

Pratos da Bela disse...

Muito lindo e saboroso de certeza...
Jnihos fofos

Abelha Maia disse...

Uma delicia, mesmo bom aspecto e com essas fotos ainda melhor.
bjsss

Mari - Strawberrycandy disse...

Que deliciosa lasanha....uma dose para o almoço p.f.
Beijinhos

Rachel disse...

Que fome eu já tenho! Está mesmo com bom aspecto dever ser uma delicia.

Bjs

moranguita disse...

pode naos er dificil mas e bem delicioso.
pela imangem ve.se isso
beijinhios

Fatias Douradas disse...

Parece mesmo um manjar dos deuses!
Bj

Verdinha disse...

que lasanha chique!!!! ;) Bela combinaçao de sabores!

Sónia Meirinho disse...

bem,tenho a dizer que babei com o aspecto, especialmente da foto de dentro!! amei.,beijinhos

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